自宅モデルハウスでイベント  ·  27日 2月 2018

ひな祭り料理教室

3月26日、岐阜市テンダーマムでお節料理教室に続いておひな祭り料理教室の講師をさせていただきました。料理好きが高じてキッチンスペシャリストの資格を取り、皆様の家造りにお役にたてるよう良い経験を積ませてもらってます。

メニューは、🌸ちらし寿司　🌸キンキの春の蒸し物　🌸あさりの潮汁　🌸桜餅　でした。

ちらし寿司お工程は多く、段取りを考えるのでトークが少なめになってしまった点が反省点です。💦

 

 

私は先生なんて呼ばれるよな者でもないのですが、先生と呼んでもらい、ぎこちない感じで進んでいます。

私の伝えたことに一生懸命にメモを取ってくださる姿に恐縮です。

でも皆さん、愛する自分の家族に美味しい料理を食べさせたい一心が伝わってきます。

こんなお母さんを愛おしく思ってしまいます。なので私は、自分が食べて美味しいと自信を持てる料理を教えることが、お金を払ってまで私の料理を学んでくれる方への誠意だと責任感を感じています。だからレシピ開発は必死です、分量をだしながら今まで料理していないので目分量を見える化するのは少し大変ですが、🌸ひな祭り料理🌸美味しいという声をたくさん聞けてほんとに良かったです。